寶雞手工面皮機操作使用方法，現在手工面皮機是被很多商家所認可的食品機械設備，由于手工面皮機設備看起來并不復雜，操作簡單，工作效率高，生產質量好，售價還便宜。購買了手工面皮機商戶每天的出貨量大利潤可觀，于是有越來越多的用戶撥打我們眾禾面皮機廠家的電話咨詢，尤其是手工面皮機操作方法這個問題被很多用戶多次詢問，為了能讓更多的新用戶在購機之前對手工面皮機的制作流程有更深的了解，下面眾禾面皮機廠為大家講解寶雞手工面皮機操作使用方法。
1.用面皮洗面機和面、洗面、過濾面漿。
面皮洗面機是和面、洗面流程用的設備，這個洗面流程大概耗時40分鐘左右。面皮洗面機先把面粉和成面團，經過10-20分鐘的醒面過程，然后重復加水洗面大約5次。洗面就像洗衣服一樣在水里攪拌清洗面團，把面筋里的淀粉用水沖洗出來。洗面沖洗放出來的是白色的液體，用大盆容器裝好，最后剩在面皮洗面機里的是面筋。淀粉水要沉淀，面筋要用清水泡住發酵，以供后續蒸面筋或者煮面筋使用。
2.面漿沉淀
經過面皮洗面機沖洗出來的淀粉水濃度比較低，含水量太高不能直接做面皮，需要先沉淀，沉淀過程就是淀粉水放在容器里不要攪動，讓淀粉慢慢自然沉淀下去。大概經過6-8個小時左右后，沉淀容器中就能看到明顯的分層，上層是發黃的透明水，下層是白色的高濃度的淀粉漿，這個時候要慢慢的把上層的透明水排放出來，要排干凈只留下層的濃漿，濃漿也是下面稠上面稀，要攪拌均勻后才能使用。
3.做面皮、醋粉、釀皮、粉皮等等產品寶雞手工面皮機操作使用方法。
3.做面皮、醋粉、釀皮、粉皮等等產品寶雞手工面皮機操作使用方法。
手工面皮機是做面皮、醋粉、釀皮、粉皮工序使用的設備，將面漿加進鑼鑼里先定型，這個過程和手工在鍋里蒸差不多，都是把淀粉漿攤開成薄片，在推進主機內部蒸熟，詳細過程請看50型手工面皮機視頻。
4.蒸面筋或者煮面筋。
蒸面筋:洗好的面筋放在清水里泡著發酵幾個小時后，面筋開始變軟，這個時候就可以蒸面筋了，把面筋剪成拳頭大的塊擺放在籠屜里蒸，就像蒸饅頭一樣，蒸面筋的時間比饅頭長很多，大概需要40-60分鐘才能徹底蒸好。蒸好的面筋就可以隨面皮一起配送銷售。
煮面筋:面皮洗面機洗完面后，無需發酵，將面漿弄成團，就可以直接下鍋煮面筋了。
這就是寶雞手工面皮機操作使用方法的生產流程，希望您對每個細節都進行詳細的記錄以備以后使用，在您通過本文了解機器操作方法后，還可以去面皮機視頻展示欄目查看50型手工面皮機視頻近一步加深對機器的了解，還有一點要提醒廣大用戶，購機的時候一定要選擇正規的手工面皮機生產廠家，雖然不同的廠家生產出來的手工面皮機外觀差不多，但很多都是細節方面的差距，比如說不銹鋼板材的厚度，保溫材料的質量等等都是有區別的，本廠生產的手工面皮機故障率低，經久耐用，歡迎隨時撥打咨詢熱線了解詳情。
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